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衛生泵的基本要求

　　1. 結構

　　泵具備CIP(原位清洗)或SIP(原位殺菌)功能，泵腔內光滑過渡無死角，以便使泵與物料接觸表面能有效清洗;與物料接觸零件易于拆卸和安裝，且易于清洗。泵的軸密封采用無填料式密封，如采用機械密封。對于離心泵，葉輪應設計成開式。

　　2. 材料

　　與物料接觸表面應使用美國鋼鐵協會(AISI)300系列不銹鋼，如304、316L等;與物料接觸的塑料或橡膠等為食品級材料，如三元乙丙橡膠、硅橡膠、聚四氟乙烯等，在工作環境中應相對穩定，可經受正常清洗，不溶解、無毒性、無吸收性。

　　機械密封的密封材料(如石墨、陶瓷等)為惰性的、不滲漏、無毒、無吸附能力、不溶解、耐刻耐磨，并能抵抗其處于預期使用環境或處于清洗的工況下發生的變形。

　　3. 加工要求

　　與物料接觸的不銹鋼表面經拋光等處理后，表面粗糙度Ra值不大于0.8μm，并無氣孔、折皺、裂縫等缺陷。泵外觀平整光亮，無明顯傷痕，表面焊縫應修磨平整，不應有明顯的凹陷或凸起現象。